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上善如水って名前がすてき
寒いですね。
私が住んでる地域でも、今年は例年以上に雪が降る日が
多いです。

こんな寒い日には燗酒ですね。

今飲んでいるのは上善如水。
白瀧酒造 上善如水 純米吟醸 720ml白瀧酒造 上善如水 純米吟醸 720ml
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上善如水

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室温で飲むととてもまろやかです。
辛口に分類されていますが、私にはやや甘めに感じました。
吟醸ですが、香りはほのかです。

このお酒を燗にして飲んだら
結構いけるのではないかと思って言います。
一口飲んだときは桃のようなアローマが有り
室温よりもまろやかさが活きるのではと思います。

今はトミプロがあるので、なかなかゆっくり飲めないのですが
トミプロ完了の日には、このお酒で祝杯を上げたいと思います。
おつまみは味噌田楽。茄子と厚揚げにしようっと。
楽しみだなぁ~
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